Makrela wędzona na gorąco (ok. 0,33 kg)

To klasyczna, cała makrela wędzona na gorąco, bez głowy, z delikatnie złocistą skórą i soczystym mięsem. Ryba pochodzi z Północno-Wschodniego Atlantyku (FAO 27), podobszar Morze Norweskie, gdzie makrele żyją w chłodnych, dobrze natlenionych wodach. Złowiona w morzu, za pomocą włoków, trafia następnie do wędzarni, gdzie jest solona i wędzona w wysokiej temperaturze, aż uzyska charakterystyczny aromat i barwę.

Makrela Better Fish to produkt o prostym składzie – tylko ryba i sól. Wędzenie na gorąco sprawia, że mięso:

• jest soczyste, delikatnie tłuste,

• ma wyrazisty, ale harmonijny aromat dymu,

• łatwo odchodzi od ości, rozpadając się na apetyczne płaty.

Doskonale sprawdzi się jako:

• gotowe danie na kolację – z pieczywem, masłem i świeżymi warzywami,

• składnik pasty z makreli z twarogiem, jogurtem lub serkiem śmietankowym,

• element sałatek z jajkiem, ziemniakami, ogórkiem kiszonym czy marynowaną cebulką,

• dodatek do deski przekąsek – obok serów, warzyw i pieczywa na zakwasie.

Makrela wędzona jest produktem do bezpośredniego spożycia – wystarczy wyjąć z lodówki, obrać ze skóry i ości (w miarę potrzeb) i podać.

Pod względem wartości odżywczej jest to ryba wyjątkowo „treściwa”:

• w 100 g produktu znajduje się 272 kcal,

• 21 g tłuszczu, w tym tylko 3,9 g kwasów tłuszczowych nasyconych,

• 21 g pełnowartościowego białka,

• 3,5 g kwasów tłuszczowych omega-3,

• 2,1 g soli.

Makrela jest jednym z najlepszych źródeł naturalnych omega-3 spośród ryb popularnie dostępnych w Polsce. Kwasy EPA i DHA obecne w tłuszczu makreli odgrywają istotną rolę w prawidłowym funkcjonowaniu układu krążenia i mózgu – szczególnie wtedy, gdy ryby pojawiają się w diecie regularnie.

Makrela wędzona Better Fish jest pakowana próżniowo i chłodzona, dzięki czemu zachowuje świeżość, soczystość i aromat aż do momentu otwarcia.

Wysyłka w Spiżarni Rydzyńskiej odbywa się z zachowaniem odpowiedniej temperatury:

• w największych aglomeracjach – w łańcuchu chłodniczym DPD Food,

• w pozostałych lokalizacjach – za pośrednictwem InPost lub DPD w specjalnych opakowaniach termicznych z wkładami chłodzącymi.

Każde zamówienie kompletujemy indywidualnie w chłodni, pod nadzorem jakości, aby ryba dotarła do Ciebie schłodzona, bezpieczna i gotowa do podania.

Makrela jest produktem o zmiennej wadze – w opisie podajemy wagę orientacyjną ok. 0,33 kg, przy czym rzeczywista waga pojedynczej ryby może wynosić około 250–400 g.

• Po przygotowaniu zamówienia ważymy każdy produkt,

• cena jest rozliczana według rzeczywistej wagi,

• w przypadku różnicy:

  • przy niższej wadze – zwrot nadpłaty,

  • przy wyższej wadze – dopłata ustalana wspólnie z klientem, wygodnie przez BLIK w trakcie kompletowania lub link do płatności.

Nie doliczamy kosztów „po cichu” – zawsze informujemy o różnicach i uzgadniamy sposób rozliczenia.

Jeżeli masz pytania dotyczące produktu, przyprawiania, pakowania lub transportu:

• najwygodniej skontaktować się z nami telefonicznie – to najszybszy sposób uzyskania odpowiedzi,

• jeśli nie możemy się dodzwonić, wysyłamy SMS lub e-mail,

• przy składaniu zamówienia warto sprawdzić poprawność numeru telefonu i adresu e-mail, abyśmy mogli sprawnie kontaktować się z Tobą na każdym etapie realizacji.

SPECYFIKACJA TECHNICZNA

• Produkt: Makrela wędzona (około 0,33 kg) – Better Fish

• Gatunek: makrela (Scomber scombrus)

• Skład: makrela, sól

• Pochodzenie: złowione w morzu, obszar połowu Północno-Wschodni Atlantyk (FAO 27), podobszar Morze Norweskie

• Metoda połowu: włoki

• Rodzaj produktu: cała makrela bez głowy, wędzona na gorąco, pakowana próżniowo, chłodzona

• Waga jednostkowa: produkt o zmiennej wadze, ok. 0,25–0,40 kg; w opisie przyjęto orientacyjną wagę ok. 0,33 kg

• Przeznaczenie: produkt do bezpośredniego spożycia, produkt zawiera ości

• Wartość odżywcza w 100 g:

  • wartość energetyczna: 1129 kJ / 272 kcal

  • tłuszcz: 21 g

    • w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 3,9 g

  • węglowodany: 0 g

    • w tym cukry: 0 g

  • białko: 21 g

  • sól: 2,1 g

  • kwasy tłuszczowe omega-3: 3,5 g

• Zalecane warunki przechowywania: przechowywać w temperaturze od +2 do +7°C; po otwarciu przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 24 godzin