SŁONINA ZŁOTNICKA SUROWA PŁAT (OK. 0,5 KG)
Najbliższa możliwa dostawa:
Opis
CENA DOTYCZY 500 G. KOŃCOWA WAGA, A CO ZA TYM IDZIE CENA, MOGĄ SIĘ RÓŻNIĆ OD PODANEJ.
Wieprzowina złotnicka to najwyższej jakości mięso z polskiej świni rasy złotnickiej. Od 2006 znajduje się ona na krajowej Liście Produktów Tradycyjnych. Świnie złotnickie hodowane są w małych przyzagrodowych gospodarstwach. Rosną w naturalnym, wolnym tempie, dzięki czemu ich mięso ma odpowiednią dojrzałość oraz lepszą jakość i smak, niż mięso pozyskane z intensywnie rosnących ras przemysłowych. Wieprzowina złotnicka ma jasną barwę i marmurkowate mięso, które wynika ze sporej zawartości tłuszczu śródtkankowego. Sprawia to, że jest doskonałym składnikiem do sporządzania dań najwyższej jakości.
Słonina złotnicka surowa to produkt, z którego wychodzi aromatyczny smalec lub pyszne skwarki. Może stanowić też część mięsnego nadzienia, lub być użyta do szpikowania, czy owijania suchych mięs (np. schabu, szynki, czy dziczyzny) podczas grillowania i pieczenia.