SŁONINA ZŁOTNICKA SUROWA PŁAT (OK. 1 KG)

Słonina ze świni złotnickiej – tradycja, smak i jakość z polskich gospodarstw

Surowa słonina ze świni rasy złotnickiej to produkt absolutnie wyjątkowy – pochodzi od starych, rodzimych ras hodowanych w małych, przyzagrodowych gospodarstwach. Złotnicka biała to rasa wpisana na Listę Produktów Tradycyjnych już w 2006 roku – co stanowi potwierdzenie jej autentyczności i kulinarnej wartości.

Świnie złotnickie rosną powoli, w zgodzie z naturą, karmione paszami bez przyspieszaczy wzrostu, co przekłada się na wybitną jakość pozyskiwanego tłuszczu. Słonina z tych świń wyróżnia się jasną barwą, czystym, śmietankowym smakiem i delikatną, lecz zwartą strukturą.

Naturalna grubość i autentyczność – nieprzemysłowa produkcja

Grubość słoniny może różnić się w zależności od sztuki – od ok. 2 cm do nawet 3,5 cm. To nie wada, lecz dowód naturalnego chowu i braku standaryzacji typowej dla produkcji masowej. Każdy kawałek to unikat, przygotowywany specjalnie na Twoje zamówienie.

Wszechstronne zastosowanie kulinarne:

• idealna do wytapiania aromatycznego smalcu domowej roboty,

• wyśmienita baza do skwarków,

• doskonała do szpikowania mięs i pieczeni – nadaje soczystość i głębię smaku,

• świetnie sprawdza się w kuchni myśliwskiej, np. do owinięcia dziczyzny.

Bezpieczeństwo i świeżość dostawy:
Produkt pakowany próżniowo w dniu wysyłki, transportowany w warunkach chłodniczych z użyciem wkładów chłodzących i izolacji termicznej. Słonina nigdy nie była mrożona – możesz ją porcjować i mrozić według własnych potrzeb, bez utraty jakości.

Cena dotyczy 1 kg produktu. Końcowa waga, a tym samym cena, mogą się różnić – każdy kawałek przygotowujemy ręcznie.