Olej z czarnuszki Olin
Najbliższa możliwa dostawa:
Opis
Olej z czarnuszki Olini zachwyca głębokim, korzennym smakiem i intensywnym aromatem świeżo tłoczonych nasion. Jest wyrazisty już od pierwszej kropli, dlatego dobrze odnajduje się zarówno w codziennym rytuale picia z łyżeczki, jak i w owocowych lub miodowych shotach.
Za jego charakterem stoi prosty skład: 100% oleju z wyselekcjonowanych nasion czarnuszki siewnej. Olej jest tłoczony w temperaturze 30–34°C, niefiltrowany i nierafinowany. Naturalna mętność oraz osad na dnie butelki są częścią jego autentycznego charakteru.
Dlaczego warto?
- ma prosty skład: 100% oleju z nasion czarnuszki siewnej;
- 1 litr oleju powstaje z około 10 kg ziaren;
- jest niefiltrowany i nierafinowany;
- zawiera przebadaną ilość tymochinonu;
- ponad 83% jego profilu tłuszczowego stanowią nienasycone kwasy tłuszczowe.
Jak powstaje Olej z czarnuszki Olini?
Do produkcji wybierane są starannie sprawdzone nasiona czarnuszki siewnej. Olej jest tłoczony w temperaturze 30–34°C. Proces trwa dzięki temu dłużej, ale pozwala zachować naturalny charakter surowca.
Po tłoczeniu olej jest przechowywany w chłodni, z ograniczonym dostępem do światła i powietrza. Nie jest podgrzewany ani filtrowany. Po naturalnym opadnięciu osadu trafia do butelek z ciemnego, grubego szkła.
Tymochinon i nienasycone kwasy tłuszczowe
Tymochinon jest naturalnym związkiem charakterystycznym dla nasion czarnuszki siewnej. Jego zawartość w Oleju z czarnuszki Olini została potwierdzona badaniem laboratoryjnym.
W profilu oleju obecne są przede wszystkim kwasy tłuszczowe omega-6, omega-9 i omega-3. Zastępowanie w diecie tłuszczów nasyconych tłuszczami nienasyconymi pomaga w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu we krwi.
Dla kogo?
Olej jest przeznaczony dla dorosłych, seniorów oraz dzieci powyżej 1. roku życia. Kobiety w ciąży nie powinny spożywać oleju z czarnuszki.
Jak stosować?
Olej możesz pić bezpośrednio z łyżeczki, aby w pełni poczuć jego intensywny, korzenny profil. Jeśli wolisz łagodniejsze połączenia, dodaj go do owocowego shota, miodu, soku z cytryny albo chłodnego koktajlu. Słodkie i kwaśne dodatki przyjemnie równoważą charakterystyczny smak czarnuszki.
Stosuj wyłącznie na zimno. Nie wykorzystuj do smażenia ani podgrzewania.
Zalecana dzienna porcja
- dzieci w wieku 1–2 lat – około ¼ łyżeczki;
- dzieci w wieku 3–5 lat – około ½ łyżeczki;
- dzieci od 6. roku życia – 1 łyżeczka;
- dorośli – 1 łyżka stołowa.
Smak, kolor i konsystencja
Olej ma intensywny, korzenny smak i zdecydowany aromat czarnuszki. W zależności od wykorzystanych nasion może być delikatniejszy lub bardziej wyrazisty. To naturalna cecha świeżo tłoczonego oleju, a nie wada produktu.
Jego kolor może zmieniać się od jasnożółtego i słomkowego po głęboki, ciemnozielony. Olej jest płynny, lekko gęsty i naturalnie mętny. Na dnie butelki może pojawić się osad pochodzący z nasion. Przed użyciem można delikatnie wstrząsnąć butelką.
Skład
100% olej z nasion czarnuszki siewnej tłoczony na zimno.
| Wartość odżywcza | W 100 ml |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 3403,9 kJ / 828 kcal |
| Tłuszcz | 92 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 14,7 g |
| kwasy tłuszczowe jednonienasycone | 22,1 g |
| kwasy tłuszczowe wielonienasycone | 55,2 g |
| Węglowodany | 0 g |
| w tym cukry | 0 g |
| Białko | 0 g |
| Sól | 0 g |
Badania i parametry techniczne
Zawartość tymochinonu została zbadana metodą UHPLC-DAD przez Instytut Technologii i Analizy Żywności Politechniki Łódzkiej. Wynosi ona 11,4 mg/g.
Nienasycone kwasy tłuszczowe stanowią łącznie 83,93% profilu tłuszczowego oleju, w tym:
- kwas linolowy, LA (omega-6) – 57,08%;
- kwas alfa-linolenowy, ALA (omega-3) – 2,44%;
- kwas oleinowy (omega-9) – 22,6%.
Alergeny i ważne informacje
Może zawierać śladowe ilości sezamu, gorczycy i orzechów. Produkt bezglutenowy.
Olej należy stosować wyłącznie na zimno. Nie jest polecany kobietom w ciąży ani dzieciom poniżej 1. roku życia.
Przechowywanie
Przechowuj w lodówce, w temperaturze około 4–10°C, zarówno przed, jak i po otwarciu. Chroń przed światłem i dostępem powietrza.
Data minimalnej trwałości
Data minimalnej trwałości oleju wynosi 6 miesięcy od daty produkcji znajdującej się na tylnej etykiecie, niezależnie od daty otwarcia.
Data podana na stronie ma charakter orientacyjny. Data na opakowaniu może być krótsza ze względu na naturalny obieg produktów i różnice między partiami. Produkt pozostaje w pełni wartościowy i bezpieczny do spożycia.
