DORSZ ATLANTYCKI POLĘDWICZKA (ok. 1 kg)

DORSZ ATLANTYCKI POLĘDWICZKA (ok. 1 kg) to najdelikatniejsza część filetu dorsza, pozyskiwana z centralnej części ryby. Mięso ma jasną, niemal śnieżnobiałą barwę i zwartą, warstwową strukturę, która podczas obróbki staje się miękka i soczysta. Włókna delikatnie się rozdzielają, tworząc gładkie, naturalne płaty o przyjemnej konsystencji. Podczas smażenia powierzchnia lekko się rumieni, a wnętrze pozostaje wilgotne i kruche. Smak jest czysty, lekko słodkawy i bardzo subtelny, bez intensywnej rybnej nuty, co sprawia, że dorsz doskonale przyjmuje dodatki i przyprawy.

DLACZEGO WARTO:
– najdelikatniejsza część dorsza – polędwiczka
– jasne, zwarte mięso o subtelnym smaku
– warstwowa struktura rozpadająca się na płaty
– chuda i lekkostrawna ryba
– idealna do smażenia, pieczenia i duszenia
– dobrze komponuje się z różnymi dodatkami
– przygotowywana na świeżo po zamówieniu

CO OTRZYMUJESZ:
Świeże polędwiczki z dorsza atlantyckiego o łącznej wadze ok. 1 kg, pakowane próżniowo i przeznaczone do dalszej obróbki kulinarnej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE:
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA:
Produkt nie jest magazynowany. Polędwiczki przygotowywane są indywidualnie po złożeniu zamówienia. Ryba jest zawsze świeża, nigdy wcześniej niemrożona.

POCHODZENIE PRODUKTU:
Dorsz atlantycki pochodzi z połowów morskich, w których zachowane są wysokie standardy jakości i świeżości.

WARTOŚCI ODŻYWCZE:
Dorsz to ryba chuda, bogata w pełnowartościowe białko. Zawiera witaminy z grupy B, witaminę D oraz minerały takie jak jod, fosfor i selen, wspierające prawidłowe funkcjonowanie organizmu.

DLA MATKI I DZIECKA:
Dorsz należy do ryb polecanych w diecie dzieci oraz kobiet w ciąży ze względu na niską zawartość tłuszczu i korzystny profil składników odżywczych. Jest lekkostrawny i dobrze tolerowany, pod warunkiem odpowiedniej obróbki termicznej.

JAK WYKORZYSTAĆ:
Polędwiczki z dorsza najlepiej sprawdzają się smażone na maśle lub pieczone – mięso pozostaje soczyste i delikatne. Doskonale nadają się również do gotowania na parze lub przygotowania w lekkich sosach.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA:
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE:
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje smak, strukturę i jakość przez dłuższy czas.