WOŁOWINA ZRAZOWA (BLACK ANGUS) (ok. 1 kg)

WOŁOWINA ZRAZOWA (BLACK ANGUS) (ok. 1 kg) to element pozyskiwany z tylnej części udźca, ceniony za zwartą strukturę włókien i równomierną grubość plastrów. Dzięki naturalnej sprężystości i odpowiedniej budowie mięsa doskonale nadaje się do zawijania oraz długiego duszenia. Podczas obróbki staje się miękka i soczysta, a powoli uwalniany aromat nadaje potrawom głęboki, mięsisty charakter. Rasa Black Angus wzmacnia intensywność smaku i zapewnia stabilną jakość surowca.

DLACZEGO WARTO
– wołowina rasy Black Angus ceniona za walory smakowe
– zwarta struktura idealna do przygotowania zrazów
– mięso miękkie i aromatyczne po duszeniu
– naturalny, wyraźny smak wołowiny
– świeże porcjowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surową wołowinę zrazową Black Angus o wadze ok. 1 kg, pakowaną próżniowo i przeznaczoną do dalszej obróbki termicznej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Wołowina zrazowa Black Angus przygotowywana jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Wołowina rasy Black Angus pochodzi z bydła selekcjonowanego pod kątem jakości kulinarnej. Rasa ta znana jest z naturalnego marmurkowania oraz stabilnej struktury włókien, co przekłada się na soczystość i intensywny aromat po obróbce. Nawet w chudszych elementach mięso zachowuje wyraźny, mięsisty smak oraz odpowiednią kruchość. Black Angus należy do najbardziej cenionych ras w segmencie wołowiny premium.

JAK WYKORZYSTAĆ
Wołowina zrazowa najlepiej sprawdza się w klasycznych roladach duszonych w sosie. Po obsmażeniu i długim, spokojnym gotowaniu mięso staje się miękkie, delikatne i łatwo się kroi. Uwalnia głęboki aromat, który naturalnie wzbogaca sos. Może być również wykorzystana do dań duszonych w większych kawałkach, gdzie liczy się intensywny, tradycyjny smak.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje smak, strukturę i jakość przez dłuższy czas.