BOCZEK ZŁOTNICKI SUROWY B/K (ok. 0,5 kg)

BOCZEK ZŁOTNICKI SUROWY B/K (ok. 0,5 kg) to element wieprzowy pochodzący z podbrzusza świni rasy złotnickiej, przygotowany bez kości w formie zwartego kawałka. Charakteryzuje się naprzemiennymi warstwami mięsa i tłuszczu, które podczas obróbki wzajemnie się przenikają, nadając potrawom głęboki, mięsny aromat. W trakcie pieczenia tłuszcz stopniowo się wytapia, pozostawiając mięso miękkie, soczyste i wyraźnie wyczuwalne w smaku. To klasyczny wybór do dań wymagających intensywności i naturalnej soczystości.

DLACZEGO WARTO
– mięso ze świni rasy złotnickiej o tradycyjnych walorach smakowych
– naturalne warstwy mięsa i tłuszczu zapewniające soczystość
– zwarta struktura ułatwiająca porcjowanie
– idealny do pieczenia, duszenia i przetworów domowych
– świeże przygotowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surowy boczek złotnicki bez kości o wadze ok. 0,5 kg, pakowany próżniowo i przeznaczony do dalszej obróbki termicznej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Boczek złotnicki przygotowywany jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Mięso pochodzi ze świń rasy złotnickiej, uznawanej za tradycyjną polską rasę o wyraźnym smaku i korzystnej strukturze mięśni oraz tłuszczu. Odpowiednie proporcje tłuszczu śródmięśniowego przekładają się na soczystość i intensywny aromat po obróbce.

JAK WYKORZYSTAĆ
Boczek doskonale sprawdzi się pieczony w całości w umiarkowanej temperaturze, gdzie uzyska rumianą powierzchnię i soczyste wnętrze. Może być również krojony w kostkę jako aromatyczna baza do potraw jednogarnkowych lub wykorzystany do przygotowania domowych wędlin. W trakcie obróbki tłuszcz nadaje potrawie głębię i pełnię smaku.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje strukturę i jakość przez dłuższy czas.