KARKÓWKA ZŁOTNICKA SUROWA B/K (ok. 1,5 kg)

KARKÓWKA ZŁOTNICKA SUROWA B/K (ok. 1,5 kg) to element wieprzowy pochodzący z karku świni rasy złotnickiej, przygotowany w formie zwartego kawałka bez kości. Charakteryzuje się wyraźnym przerostem tłuszczu oraz równomierną strukturą włókien, co przekłada się na soczystość i głęboki, tradycyjny smak po obróbce. Podczas pieczenia lub grillowania tłuszcz stopniowo się wytapia, nadając mięsu miękkość oraz intensywny, mięsny aromat. To uniwersalny wybór do potraw wymagających naturalnej soczystości i wyrazistości.

DLACZEGO WARTO
– mięso ze świni rasy złotnickiej o tradycyjnych walorach smakowych
– naturalne marmurkowanie zapewniające soczystość
– zwarta struktura ułatwiająca porcjowanie
– idealna do pieczenia, grillowania i duszenia
– świeże przygotowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surową karkówkę złotnicką bez kości o wadze ok. 1,5 kg, pakowaną próżniowo i przeznaczoną do dalszej obróbki termicznej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Karkówka złotnicka przygotowywana jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Mięso pochodzi ze świń rasy złotnickiej, uznawanej za tradycyjną polską rasę o wyraźnym smaku i korzystnej strukturze mięśni oraz tłuszczu. Odpowiednie proporcje tłuszczu śródmięśniowego przekładają się na soczystość i intensywny aromat po obróbce.

JAK WYKORZYSTAĆ
Karkówka doskonale sprawdzi się pieczona w całości w umiarkowanej temperaturze, gdzie zachowa naturalną wilgotność i miękkość. Może być również krojona na plastry do grillowania lub duszona w większych kawałkach. Podczas obróbki tworzy rumianą, aromatyczną powierzchnię, a wnętrze pozostaje soczyste i wyraźnie mięsne.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje strukturę i jakość przez dłuższy czas.