KARKÓWKA ZŁOTNICKA SUROWA Z/K (ok. 1 kg)

KARKÓWKA ZŁOTNICKA SUROWA Z/K (ok. 1 kg) to element wieprzowy pochodzący z karku świni rasy złotnickiej, przygotowany z zachowaniem kości. Charakteryzuje się wyraźnymi przerostami tłuszczu oraz zwartą strukturą mięśni, co przekłada się na soczystość i głęboki smak po obróbce. Podczas smażenia lub pieczenia tłuszcz stopniowo się wytapia, nadając mięsu miękkość i intensywny, mięsny aromat. Obecność kości dodatkowo wzmacnia smak potrawy i pomaga utrzymać naturalną wilgotność mięsa.

DLACZEGO WARTO
– mięso ze świni rasy złotnickiej o tradycyjnych walorach smakowych
– naturalne marmurkowanie zapewniające soczystość
– element z kością wzmacniający aromat
– idealna do grillowania, pieczenia i duszenia
– świeże przygotowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surową karkówkę złotnicką z kością o wadze ok. 1 kg, pakowaną próżniowo i przeznaczoną do dalszej obróbki termicznej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Karkówka złotnicka przygotowywana jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Mięso pochodzi ze świń rasy złotnickiej, uznawanej za tradycyjną polską rasę o wyraźnym smaku i korzystnej strukturze mięśni oraz tłuszczu. Odpowiednie proporcje tłuszczu śródmięśniowego przekładają się na soczystość i intensywny aromat po obróbce.

JAK WYKORZYSTAĆ
Karkówka doskonale sprawdzi się grillowana w plastrach, gdzie uzyska rumianą powierzchnię i soczyste wnętrze. Może być również pieczona w całości w umiarkowanej temperaturze lub duszona w większych kawałkach. Podczas obróbki pozostaje miękka, aromatyczna i wyraźnie mięsna.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje strukturę i jakość przez dłuższy czas.