ŁOPATKA ZŁOTNICKA SUROWA B/K (ok. 1 kg)

ŁOPATKA ZŁOTNICKA SUROWA B/K (ok. 1 kg) to element wieprzowy pochodzący z przedniej części tuszy świni rasy złotnickiej, przygotowany bez kości w formie zwartego kawałka. Charakteryzuje się równomierną strukturą włókien oraz umiarkowaną zawartością tłuszczu, dzięki czemu po obróbce pozostaje miękka i soczysta, z wyraźnym, tradycyjnym aromatem. To wszechstronny surowiec, który sprawdza się zarówno w daniach wymagających długiego duszenia, jak i przy przygotowaniu mięsa mielonego.

DLACZEGO WARTO
– mięso ze świni rasy złotnickiej o tradycyjnych walorach smakowych
– zwarta struktura ułatwiająca porcjowanie
– naturalna soczystość po obróbce
– idealna do duszenia, pieczenia i mielenia
– świeże przygotowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surową łopatkę złotnicką bez kości o wadze ok. 1 kg, pakowaną próżniowo i przeznaczoną do dalszej obróbki termicznej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Łopatka złotnicka przygotowywana jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Mięso pochodzi ze świń rasy złotnickiej, uznawanej za tradycyjną polską rasę o wyraźnym smaku i korzystnej strukturze mięśni oraz tłuszczu. Odpowiednie proporcje tłuszczu przekładają się na soczystość i intensywny aromat po obróbce.

JAK WYKORZYSTAĆ
Łopatka doskonale sprawdzi się duszona przez dłuższy czas, aż mięso stanie się miękkie i aromatyczne. Może być również pieczona w całości w umiarkowanej temperaturze lub wykorzystana do przygotowania domowego mięsa mielonego. Po odpowiedniej obróbce pozostaje soczysta i wyraźnie mięsna.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje strukturę i jakość przez dłuższy czas.