ŁOPATKA ZŁOTNICKA SUROWA B/K (OK. 1,5 KG)

ŁOPATKA ZŁOTNICKA SUROWA B/K (ok. 1,5 kg) to element wieprzowy pochodzący z przedniej części tuszy świni rasy złotnickiej, pozbawiony kości i przygotowany w formie zwartego kawałka. Charakteryzuje się wyraźną strukturą włókien oraz naturalnymi przerostami tłuszczu, które podczas obróbki nadają mięsu soczystość i głęboki, tradycyjny aromat. Po duszeniu lub pieczeniu mięso staje się miękkie, delikatne i wyraźnie mięsne w smaku, zachowując naturalną wilgotność. To uniwersalny surowiec do klasycznych dań domowych.

DLACZEGO WARTO
– mięso ze świni rasy złotnickiej o tradycyjnych walorach smakowych
– naturalne przerosty tłuszczu zapewniające soczystość
– zwarta struktura ułatwiająca porcjowanie
– idealna do duszenia, pieczenia i potraw jednogarnkowych
– świeże przygotowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surową łopatkę złotnicką bez kości o wadze ok. 1,5 kg, pakowaną próżniowo i przeznaczoną do dalszej obróbki termicznej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Łopatka złotnicka przygotowywana jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Mięso pochodzi ze świń rasy złotnickiej, uznawanej za tradycyjną polską rasę o wyraźnym smaku i korzystnej strukturze mięśni oraz tłuszczu. Naturalne proporcje mięsa i tłuszczu przekładają się na soczystość oraz intensywny aromat po obróbce.

JAK WYKORZYSTAĆ
Łopatka doskonale sprawdzi się duszona w większych kawałkach, gdzie podczas długiej obróbki stanie się miękka i soczysta. Może być również pieczona w całości w niskiej temperaturze, co pozwoli zachować jej naturalną wilgotność i głęboki smak. Nadaje się także do krojenia w kostkę do potraw jednogarnkowych.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje strukturę i jakość przez dłuższy czas.