SZYNKA ZŁOTNICKA ZE SKÓRĄ I KOŚCIĄ SUROWA UDZIEC (ok. 8,5 kg)

SZYNKA ZŁOTNICKA ZE SKÓRĄ I KOŚCIĄ SUROWA UDZIEC (ok. 8,5 kg) to cały udziec wieprzowy pochodzący ze świni rasy złotnickiej, obejmujący mięso z kością oraz naturalną skórą. Charakteryzuje się zwartą strukturą włókien, umiarkowaną zawartością tłuszczu i wyraźnym, tradycyjnym aromatem. Obecność kości wpływa na głębię smaku podczas pieczenia i wędzenia, a skóra chroni mięso przed utratą wilgoci, pozwalając zachować soczystość nawet przy długiej obróbce. To klasyczny surowiec do domowych wyrobów i większych realizacji kulinarnych.

DLACZEGO WARTO
– mięso ze świni rasy złotnickiej o tradycyjnych walorach smakowych
– pełny udziec ze skórą i kością dla głębszego aromatu
– zwarta struktura odpowiednia do pieczenia i wędzenia
– idealny surowiec do domowych wędlin i przetworów
– świeże przygotowanie i pakowanie próżniowe

CO OTRZYMUJESZ
Surowy udziec wieprzowy ze skórą i kością o wadze ok. 8,5 kg, pakowany próżniowo i przeznaczony do dalszej obróbki termicznej lub przetwórczej.

CENA I ROZLICZENIA WAGOWE
Cena dotyczy wagi orientacyjnej. Ze względu na naturalne pochodzenie produktu waga końcowa może się nieznacznie różnić. Po zważeniu następuje rozliczenie – ewentualna nadpłata jest zwracana, a w przypadku niedopłaty wysyłany jest link do płatności lub umożliwiana jest dopłata BLIKIEM.

ŚWIEŻOŚĆ I REALIZACJA ZAMÓWIENIA
Produkt nie jest magazynowany. Szynka złotnicka przygotowywana jest indywidualnie po złożeniu zamówienia. Mięso jest zawsze świeże, nigdy wcześniej niemrożone.

POCHODZENIE MIĘSA
Mięso pochodzi ze świń rasy złotnickiej, uznawanej za tradycyjną polską rasę o wyraźnym smaku i odpowiedniej strukturze mięśni oraz tłuszczu. Rasa ta ceniona jest za naturalne walory kulinarne, które przekładają się na intensywny aromat i soczystość po obróbce.

JAK WYKORZYSTAĆ
Cały udziec doskonale sprawdzi się jako surowiec do domowego wędzenia, peklowania oraz pieczenia w niskiej temperaturze. Podczas długiej obróbki mięso zachowuje soczystość, a obecność kości wzmacnia smak. To również odpowiednia baza do przygotowania tradycyjnych wędlin dojrzewających.

BEZPIECZNA DOSTAWA CHŁODNICZA
Zamówienie dostarczane jest w opakowaniu styropianowym z wkładami chłodzącymi lub w transporcie chłodniczym DPD Food, w kontrolowanej temperaturze zapewniającej świeżość i bezpieczeństwo mięsa.

MROŻENIE PO DOSTAWIE
Produkt wysyłany jest jako świeży. Po odbiorze można go bezpiecznie zamrozić – zachowuje strukturę i jakość przez dłuższy czas.